二、調味品選擇注意健康
1. 選用低鈉鹽。
2. 不吃白糖。白糖是經過化學漂白而成的，因此許多養(yǎng)分也流失了，而紅糖、冰糖、蜂糖等都是比較好的選擇。
3. 醬油要冷藏。食用古法釀造的醬油，因為它未添加防腐劑和味精。
4. 食醋。醋對人體有許多益處，但應盡量選擇以古法或現代生物科技釀制的醋。
5. 選擇植物油。
三、減肥與用餐次數
用餐次數的多少與減肥有很大關系。一天吸取的總熱量，若將其分為一次、三次、五次來攝取的話，分的次數越多，越不容易發(fā)胖。
如果一天只吃一餐，當你肚子餓了的時候，就很可能吃下相當于相撲選手所吃的那么多食物，而這食物中的營養(yǎng)素及熱量也就會完全被身體吸收。
就寢前兩小時不要吃東西。這樣做，既能降低卡路里的攝取，又能得到身體所需的養(yǎng)分，用不著再忍受饑餓之苦。不過食物的選擇也很重要，一片面包和兩片餅干有相同的卡路里，就果腹和營養(yǎng)的觀點來看，還是選擇面包好。