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          細(xì)數(shù)拿破侖等帝王的鐘愛佳釀

          • 2011-9-20 14:57:25
          • 責(zé)任編輯:溪熙
            當(dāng)然,除了這兩個(gè)特級園,如果安排得上,還是非常有必要去一去緊鄰著香貝天的占姆士香貝天 (Charmes-Chambertin),這里因?yàn)槊娣e大,酒莊相當(dāng)多,酒商容易買到成酒,是最常見的吉菲-香貝天特級葡萄園,其酒大多比較柔和,成熟較快,但要論品質(zhì)的話,就相當(dāng)考你選酒的功力了,而亨利酒園(Henri Rebourseau)是其中比較不錯(cuò)的選擇。

            羅曼麗-康帝:天下第一園

            說起羅曼麗-康帝(Romanee Conti),用世界著名酒評家Robert Parker的話說就是:“Romanee Conti是百萬富翁喝的酒,但只有億萬富翁才喝得到。”很多人都知道羅曼麗-康帝是世界上最貴的紅酒,卻不知道羅曼麗-康帝酒園(Domaine de la Romanee Conti),這個(gè)常被酒評家簡稱為DRC的世界聞名的酒園,除了最貴的羅曼麗-康帝,還有萊塔希(LaTache),麗琪堡(Richebourg),羅曼麗-圣偉望(Romanee-Saint-Vivant)以及大依修斯(Grands-Echexeaux)等入選“世界百大葡萄酒”的重磅級精品。所以說,康帝酒園擁有這滿園珠玉,享有“天下第一園”的美譽(yù)實(shí)屬當(dāng)之無愧。

            阿樂斯歌頓:查理曼大帝鐘愛的佳釀

            據(jù)說,當(dāng)年法國的查理曼大帝非常喜歡勃艮第的阿樂斯歌頓(Aloxe-Corton)略帶辛香而又絲般柔滑的紅酒,不巧的是,每次喝酒時(shí)都難以避免地讓他的長胡須沾上紅酒漬。這令皇后非常的不滿,總感覺有失帝王的威儀,于是便下令在這里種植白葡萄品種以免去這種難堪局面。沒想到這里種下雪當(dāng)利白葡萄后品質(zhì)非常卓越,釀出來的白葡萄酒也絲毫不亞于紅酒的美名,讓查理曼大帝一喝成癮。很快這塊白葡萄園就入選了特級名園,并從此得了歌頓查理曼特級葡萄園的美名。直到今天,阿樂斯歌頓Aloxe-Corton一直是勃艮第唯一一個(gè)既有紅葡萄酒特級園又有白葡萄酒特級園的村莊。

            阿樂斯歌頓Aloxe-Corton坐落在寶望丘的北部,歷史非常悠久,早在公元前2世紀(jì),古羅馬時(shí)代就有羅馬軍隊(duì)駐扎,并且開園釀酒。阿樂斯歌頓占地284公頃,一共有7個(gè)特級葡萄園,其中最負(fù)盛名的要數(shù)歌頓(Corton)和歌頓-查理曼(Corton-Charlemagne)。要說清楚這兩個(gè)特級園的關(guān)系還真有點(diǎn)復(fù)雜。簡單點(diǎn)說,歌頓主要出產(chǎn)紅酒,是寶望丘區(qū)唯一的特級貝露娃特級葡萄園。而歌頓-查理曼則產(chǎn)白酒,主要位于南向坡和高坡處。

            勃艮第基礎(chǔ)級別美酒

            當(dāng)然,上述的這些葡萄酒不會輕易地“飛入尋常百姓家”,愛酒之人切莫著急,我們同樣可以提供更多的選擇——從平實(shí)的勃艮第基礎(chǔ)級別開始,由淺入深地品嘗美酒何嘗不是一次奇妙的旅程呢?

            1.法萊麗(勃艮第)白葡萄酒:法萊麗是勃艮第實(shí)力最強(qiáng)的幾大酒商之一,酒莊始終采用手工采摘的方式,為了釀造高品質(zhì)的葡萄酒而不惜成本。這款白葡萄酒酒體豐滿,口感帶有明顯的礦物質(zhì)味道,蘋果、檸檬和淡淡的花香令這款酒著實(shí)的讓人著迷!

            2.哥德利安雪比利白葡萄酒:如果要尋找勃艮第產(chǎn)區(qū)歷史最悠久的酒莊,那么就不能不提哥德利安酒莊,早在1368年的羊皮紙上就有了關(guān)于該酒莊的最早記錄。而如今的哥德利安已發(fā)展成為勃艮第最大的十個(gè)酒莊之一。哥德利安雪比利白葡萄酒是最流行的勃艮第白葡萄酒,帶有檸檬香和花香,口感礦物味明顯,酒體豐滿而醇厚。

            3.萊寶酒園勃艮第紅葡萄酒:不可多得的勃艮第美酒。這款葡萄酒在還未完全成熟的時(shí)候就已展現(xiàn)出了其迷人的果香,優(yōu)雅如櫻桃和洋李的果香讓人想一親芳澤;成熟后的葡萄酒散發(fā)的復(fù)雜的巧克力、無花果和紫羅蘭花香更是讓人沉迷其中。

            4.哥德利安香貝天紅葡萄酒:這款來自于曾是拿破侖最喜愛的產(chǎn)區(qū)香貝天的村莊。細(xì)問之下,紫羅蘭的花香以及來自于森林的各色野果香氣會讓人感覺神清氣爽。飲過之后,中度的酒體,柔順的單寧和成熟的櫻桃香氣同樣會使飲家難以忘懷,嘴角流出的一絲絲咖啡香,會不會使你懷疑剛剛喝過的是葡萄酒還是咖啡呢?

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          文章標(biāo)簽:品質(zhì)生活 酒 拿破侖 帝王
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