有機(jī)沙律菜

　　魚類和中華鱉的粗蛋白含量略高于蝦蟹類，貝類較低。魚類富含生長發(fā)育所需的最主要營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)，魚類蛋白質(zhì)包含各種必需的氨基酸，是人類的優(yōu)質(zhì)蛋白食物，而且魚類優(yōu)于禽畜產(chǎn)品，更易消化吸收。

李嘉欣

　　此外，魚類還含亞麻酸、花生四烯酸、亞油酸等人體必需脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸，可見，魚類不僅是優(yōu)質(zhì)食物，保健營養(yǎng)品，還能夠抗血栓，降低血液黏度，使血壓下降，可用于預(yù)防和治療心肌梗死、冠心病、脈管炎、腦動脈硬化等多種疾病。同時，魚類能活化大腦神經(jīng)細(xì)胞，改善大腦機(jī)能。

　　魚類的營養(yǎng)價值，優(yōu)于雞蛋、雞肉、牛肉、羊肉、豬肉。

　　晚餐：朱古力當(dāng)飯食

　　朱古力當(dāng)飯食

　　西方有研究宣布，巧克力含有豐富的多酚類化合物，它們屬于抗氧化物質(zhì)，能夠阻止心血管疾病的發(fā)生，降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL)。紅酒及茶葉對心血管的好處，正在于此類天然的抗氧化物質(zhì)：植物多酚。有一篇文章聲稱，若論多酚類物質(zhì)的含量，50克巧克力與150克上等紅酒所含抗氧化物基本一致。也就是說，每天吃50克巧克力，就足以獲得紅酒的好處。

　　值得注意的是，全日都可以任飲高鈣低脂奶，但晚上7點過后不進(jìn)食。孕婦懷孕期間飲骨湯是比較適宜的，因為孕婦和胎兒都需要大量鈣質(zhì)。如番茄牛骨湯和紅蘿卜豬心豬骨湯，即可增強媽媽的抵抗力，又有利于胚胎發(fā)育。